Nuestra historia
Desde hace más de 25 años, nos posicionamos como un actor imprescindible para los profesionales de la gastronomía, apoyándonos en el saber hacer francés. Acompañamos a los profesionales de la restauración proporcionándoles productos de pato graso de calidad constante, disponibles todo el año.
Todos nuestros patos nacen y se crían en Francia, alimentados sin OGM (<0,9% conforme a la normativa vigente), con cereales y maíz procedentes exclusivamente de nuestras regiones.
Este compromiso nos permite ofrecer productos a la vez sabrosos y trazables, que responden a las exigencias de los chefs atentos al origen y la calidad de las materias primas.
Nuestros compromisos
La excelencia técnica
al servicio de las exigencias culinarias
En Toque Blanche, concebimos cada producto para responder a las necesidades específicas de los profesionales de la restauración, combinando calidad y practicidad. Nuestra gama es el resultado de una experiencia técnica probada, desarrollada en colaboración con chefs, para garantizar productos constantes y fáciles de trabajar en cocina. Reconocidos por nuestra constancia y regularidad, cada producto está calibrado para integrarse fácilmente en las recetas más exigentes, respondiendo a las expectativas de calidad de los profesionales.
Ya sea para eventos de gran envergadura o para el servicio diario, somos sinónimo de fiabilidad, permitiendo a los profesionales concentrarse en su arte y ofrecer una experiencia gastronómica única. Con Toque Blanche, la calidad está presente en cada etapa, y cada producto está pensado para realzar los platos con un toque de tradición francesa.
Nuestro origen
Un compromiso cooperativo
y un dominio integral de la cadena
Perteneciendo a una cooperativa comprometida con el desarrollo de la agricultura francesa, estamos arraigados en un modelo sostenible, al servicio de los ganaderos y restauradores. Gracias a nuestra cadena integrada, garantizamos una gestión completa de la cadena de producción, desde el huevo hasta el producto final, asegurando así estándares de calidad elevados en cada etapa.
Este control total de la cadena nos permite mantener una constancia irreprochable en nuestros productos, ofreciendo a los profesionales de la restauración ingredientes de alta calidad para realzar sus creaciones culinarias.
Trabajando con productores locales y valorando una crianza responsable, contribuimos activamente a la preservación de las tradiciones y al apoyo de las comunidades locales, ofreciendo así productos auténticos y sostenibles.
